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品牌故事

很多人還不知道21客,
它的味道,故事和名字,只在朋友中間口碑相傳。
同所有純正的蛋糕一樣,21客使用真正的乳脂奶油,杜絕任何色素、香精和添加劑。
一次次的旅行,一次次的尋找,一次次的嘗試,挑剔近50種國外的地道原料,
21客,
21款經典口味。
21客,不止是一塊蛋糕。

很難想象,奶油蛋糕到了中國,竟會變成這個樣子——植脂奶油大行其道。
人類總是那么自作聰明,拒絕大自然天然的饋贈。你也許不明白,什么是植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白為主要成分,添加乳化劑、穩定劑、蛋白質、糖、食鹽、色素、香精等輔料,經特殊工藝加工而制成的一種奶油仿制品。在發泡性、穩定性、保形性、保存性等方面比天然奶油好,是攪打后泡沫豐富的蛋糕表面裝飾、裱花料?稍捳f回來,如果人工合成的東西那么完美,大自然又為何要無私饋贈呢?
乳脂奶油則不同,主要從天然新鮮牛奶中提取,無任何色素和添加劑。相比之下,乳脂奶油比植脂奶油貴三倍,口感上也更加甜潤地道,確切地說,是否使用乳脂奶油,是蛋糕好壞與否的根本標準。沒有一個純正的歐洲品牌,會采用植脂奶油。
采用乳脂奶油的21客蛋糕,的確沒有你曾經吃過的植脂奶油蛋糕保質期長。但就像鮮花容易凋謝,真正自然的美味,一向如此。同時這更要求我們從訂單到美味送達,一定要時間極短。甚至為獲得絕佳口感,連制作和享用的溫度都是苛刻的,在這一點上,我們和極品干邑如出一轍。

奶油、黃油、巧克力、奶酪……全部為世界不同原產地頂級原材料。

21客堅持選用來自新西蘭的天然乳脂奶油,并且在藝術上同樣堅持美感與質感俱善,所有原材料均選用地道極品,近50種源自國外,并由21客親自挑選、加工。
來自新西蘭的奶油和來自比利時的巧克力,是蛋糕最純正的選擇,也是藍天白云和浪漫溫馨的異國情懷;來自美國或土耳其的榛子、新西蘭的獼猴桃和金果、美國的黑櫻桃,是水果堅果中的極品;來自牙買加的摩根船長朗姆酒、愛爾蘭百利甜酒,還有上品的白蘭地、櫻桃酒和咖啡酒調出風味,更加令人傾倒……我們其實明白,如果這一切都從國內選購,一定能輕松很多,當然,那樣也就不會有與眾不同的21客。
與很多你曾經吃過的蛋糕坯子的單調口味相比,21客的每一款蛋糕必須用原料烘烤蛋糕坯,如果我不說,你一定不會知道,但味蕾不會欺騙你。比如栗茸暗香真的用上好栗子來烘烤蛋糕坯……坯子各具精髓和風味,宛如真愛,多樣但永遠唯一。

在歐洲傳統工藝的基礎上,充分發揮創意,原創全新而時尚的口味。

21客尊重并了解,蛋糕時尚性的根本驅動力是創意和產品。在配方、口味、形制等任何細節,21客從未停止對新產品和新口味的信仰和研判,至今已誕生數十種獨創品類。同時,21客從全球范圍內的材質精選、制作工藝、后期服務等方面為實現創意做出保證。

杜絕任何色素、添加劑與防腐劑。

21客認為,真正的自然美味,均有其自身的生命規律,人力智慧應該用在如何保護食物的天然本色上,這樣做,不只是為了健康,更是尊重每一種精心挑選的地道食材。
配送說明

21客蛋糕均由21客門店配送, 廿一客配送服務人員送貨上門 ,市區免費送上門

配送網絡】---21客現在上海,杭州,北京3個城市中開通了配送網絡;

免費配送】市區內我們免費送貨上門,如果您配送地址在市區周邊近郊,請咨詢客服人員確認配送費,遠郊或更遠距離不受理訂單;

送貨時間】1.蛋糕下單支付成功后,統一由分店現訂現做, 北京上海提前五個小時訂購,杭州提前八小時訂購,提拉米蘇須提前24小時訂購。 ;
       2. 如若需要修改蛋糕品類或送貨時間,送貨時間將根據修改內容延后五小時(杭州八小時)內完成 ;
      3. 如果您在22點---8點間下單,北京送貨時間最早為14點。 杭州送貨時間最早為16點半。

店內自取】如果您不需要我們為您派送產品,歡迎您到我們的連鎖店內自行取貨,您只需要網上下單并付款,我們會通知您地址和電話;

收貨簽收

  1.收貨人可當場要求送貨人員當面打開包裝盒,進行驗收。驗收沒有問題后再簽收。 若遇到蛋糕有破損或歪邊現象可拒收,我們可以再安排分店制作一次再配送,或拒收退款處理,各位親友需將瑕疵蛋糕保留,我們將為您進行一對一的退換貨處理。
  2.收貨人如果當場沒有進行驗收而簽收,我們視之為已進行驗貨簽收。
  3.我們原則上是要求本人簽收,如果收貨人要求我們其它人代收,那我們也會尊重收貨人的意思。

溫馨提示

  1.您在收到商品時,請根據廿一客發貨單仔細檢查驗收所收到的商品,驗收無誤后再進行簽收。如果發現商品短少、缺失、臟污、破損、配送錯誤等問題,請當場驗收時指出,務必當時與我們的客服人員聯系確認,廿一客將免費重新配送,過后將不予受理此類問題。 
  2.如訂購商品出現斷貨現象,客服人員會及時與您聯系,尋求您的指示,是等待調貨或者取消訂單,若您已經支付貨款,取消訂單后,我們會將貨款及時為您退回。
  3.如有特殊收貨時間要求,請在訂單留言處詳細注明。

實物與圖片差異

  1.親~提供優質合格的產品是21客的職責,但由于蛋糕是純手工制作的產品,是由各地區分店不同的蛋糕師制作,因每一位蛋糕師的制作水平以及當時分店所備的配件不同,會造成制作出來的實物與圖片會有一定的差異!

  2.蛋糕上面時令水果會隨著季節變化而變化,所以也會有一些差異;

  3.再次申明無法做到與網上圖片一模一樣,產品圖片都是經過專業攝影拍攝的,由于拍攝燈光等原因也無法與實際產品的色澤保持一致,因此實際收貨產品與圖片樣品會有一定的差異,但我們會嚴格控制這種差異。

  4.如果您對這方面有特強烈要求100%一樣完美的,請您仔細考慮后再下單,謝謝~

配送范圍


21客蛋糕配送范圍
下列城市市區:免費送貨上門;
廿一客現支持北京、上海、杭州、天津、蘇州、無錫、廣州、深圳地區免費送貨上門服務。
送貨方式:廿一客配送服務人員送貨上門。
送貨范圍:

(一)北京:六環以內送貨,五環以內免費配送,五環至六環內加收配送費用不等;

示圖:

北京配送范圍示圖

(二)天津:

A.  繞城公路以內送貨,快速路以內免費送貨,快速路以外到繞城公路以內收配送費15元;

示圖:

天津配送范圍示圖A

B. 天津濱海新區-塘沽:西至西中環快速-北至京津高速-東至海濱高速-南至海河,免配送費:

示圖:

天津配送范圍示圖B

(三)上海:上海繞城高速以內送貨,免配送費;

示圖:

上海配送范圍示圖

(四)杭州:杭州繞城高速以內、西至杭州繞城高速-北至江東大道-東至錢塘江-南至錢塘江、杭州蕭山國際機場、阿里巴巴西溪園區送貨,免配送費;

示圖:

杭州配送范圍示圖

(五) 蘇州:蘇州繞城高速內(陽澄湖以東除外)送貨;陽澄湖區(西至常臺高速-北至繞城北線-東至陽澄湖-南至京滬高速)、木瀆區(西至繞城西線-北至太湖大道-東至金楓路-南至寶帶西路)、吳中區(西至繞城西線-北至寶帶西 路-東至友新快速路-南至繞城南線)加收配送費不等;其它區域免配送費;

示圖:

蘇州配送范圍示圖

(六)無錫:西至西環路-北至滬宜高速/京滬高速/錫滬路-東至通錫高速-南至通錫高速及向西延長線(至太湖)送貨;西至京滬高速-北至錫滬路-東至通錫高速-南至京滬/通錫高速加收配送費用20元;其它區域免配送費;

示圖:

無錫配送范圍示圖

(七)廣州:西至廣清高速/廣州環城高速/廣珠西線高速-北至廣州繞城高速-東至廣州繞城高速-南至廣州繞城高速送貨,免配送費;

示圖:

廣州配送范圍示圖

(八)深圳:西至廣深沿江高速-北至深圳寶安國際機場/沈海高速-東至長深高速/鹽排高速-南至深鹽路/沙鹽路/沙深路/羅沙路/鹽壩高速/濱河大道/京港澳高速/濱河大道/深圳灣以北; 免配送費。

示圖:

深圳配送范圍示圖

提示:以上圖示中顏色表示如下:

1. 顏色覆蓋區為配送區域;

2. 綠色代表免配送費區域;

3. 黃色表示有配送費區域。


 

溫馨提示 :
1. 配送到達時間前后會有15分鐘左右的誤差;上海外環S20-S30區域內,配送到達時間前后會有40分鐘左右的誤差。
2.您在收到商品時,請根據廿一客發貨單仔細檢查驗收所收到的商品,驗收無誤后再進行簽收。如果發現商品短少、缺失、臟污、破損、配送錯誤等問題,請當場驗收時指出,務必當時與我們的客服人員聯系確認,廿一客將免費重新配送,過后將不予受理此類問題。 
3.如訂購商品出現斷貨現象,客服人員會及時與您聯系,尋求您的指示,是等待調貨或者取消訂單,若您已經支付貨款,取消訂單后,我們會將貨款及時為您退回。
4.如有特殊收貨時間要求,請在訂單留言處詳細注明。

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